Unerlaubte Zugabe von Produkten zur Qualitätsmanipulation
Screening und Beurteilung ihres Potenzials als neuer Verfälschungsmarker in der Honiganalytik
Originalpublikation in der DLR- Deutsche Lebensmittel-Rundschau, 118. Jahrgang Juni 2022
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englische Version
Veröffentlicht am: 12.01.2019
Update des NMR honey profilingsTM auf Version 2.0 (weltweit größte NMR- Honigdatenbank mit über 18.000 Datensätzen)
